南瓜汤 (Pumpkin Soup)

2010年11月29日星期一


这不是西式的南瓜汤;
它是属于中式的南瓜汤。
味道带有南瓜和玉粟黍的甜味,
是我从报刊上学来的。
这碗汤是我头一次做而已。

以下是这道汤的所需材料:
鸡胸肉几块
玉粟黍一条切段
胡萝卜一条切成块壮
冬菇几朵切丝
南瓜半粒切成小块壮

做法:
1.将水烧滚后放进鸡胸肉和鸡精块(也可使用鸡上汤)。
2.将其余材料除了南瓜放入然后盖镬让它们滚软。
3.最后才加入南瓜盖镬滚软即可加少许盐和熄火了。

希望你们会喜欢这道汤。

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